这个季节多吃“它”，清淡又开胃，我就常常给家人做！我主要也没什么工作，平常没事的时候就喜欢研究一些美食做法，就是希望把家人的身体照顾的更好。尤其是这个时候，家里面的人，一到吃饭点就不想吃饭，让我觉得特别的头疼，这样下去可不是什么办法，就想了很多开胃清淡的美食，希望能让他们有胃口，不然因此生病就麻烦了。
住在我对门的阿姨给我推荐了一道饭菜的做法，我觉得特别的管用，做法也比较简单，做出来的美食更是清淡美味，我家人都喜欢。主要用到的呢，就是丝瓜，丝瓜里面的营养价值特别的高，也是这个季节最应该吃的蔬菜，经常吃的话，还能帮助我们润肺养胃，对女性朋友的皮肤更是有好吃，口感也特别好哦，是一道特别值得大家学习的饭菜，它就是丝瓜鸡蛋汤，成本低味道好，说的就是它了！
下面先来准备食材：丝瓜，鸡蛋，鸡精，胡椒粉，盐，准备好开始做，第1步，先将丝瓜去皮切成块儿，用水清洗干净放到一个碗里面，再往里面加入水和盐搅拌均匀，用盐水浸泡丝瓜，这样丝瓜不容易发黑；再把鸡蛋磕入到一个碗里，往里面加入盐，不搅拌。第2步，在炒锅里面放入少量的油，等油热，把他放到炒锅里面煎成荷包蛋，煎熟之后拿出切成条，放置一边。
第3步，在炒锅里面放入少量的油，将丝瓜放到炒锅里面翻炒，大概饭菜三五分钟左右，丝瓜就差不多了，这时候把鸡蛋条放入炒锅里，和丝瓜翻炒均匀。第4步，翻炒均匀过后，往炒锅里面加入水，大火煮开转为小火，盖上盖子，煮上三分钟左右，汤汁应该会变成浓白的状态，这时候往里面加入盐，鸡精，还有胡椒粉，搅拌均匀调一下味，关火盛出，开吃，这道汤就做好了！
它喝起来真的特别简单美味，每次我在家做这道汤，家人的胃口都特别的好，我的心也算彻底放下了。他的做法确实是非常简单的，也比较方便那些工作比较忙碌的人做，如果你学会的话也可以做一下哦，它真的值得大家学习！今天他的做法我就全部说完了，等以后有机会再来把更多的美食做法分享给各位。