秋天气候干燥，我们应该吃更多的健康食品，甜瓜食物是充足的水分，深深地喜欢大众，南瓜，黄瓜，丝瓜蔬菜等等都是不错的，但这一次与你分享是一个适合秋季和冬季吃蔬菜，冬瓜，冬瓜是时令蔬菜，每年这个时候在秋季和冬季，并将永远是我的家很多冬瓜，冬瓜汁丰富，肉质肥厚，具有很高的营养价值，所以你不要错过吃冬瓜，在这里和你分享一个冬瓜，味道很丰富，我们一起学习。
酱汁冬瓜的烹制方法：
备用材料：冬瓜克，豆豉适量，蘑菇糊2茶匙；
制作工艺：第一步是准备一片冬瓜，把它洗干净，用小刀刮去皮，然后挖去果肉，再把冬瓜切成中等大小的块，再用冬瓜菱形花刀切一边；
第二，冬瓜煮好后，就可以开始炒了。锅中加入适量的食用油，放在火上。油热后，加入豆豉适量，开始翻炒。
第三步是将之前切好的冬瓜片放入锅中炒熟。当冬瓜的两面稍微变黄后，加入2汤匙蘑菇糊，继续翻炒。
第四步，炒均匀后，您可以添加适量的水在锅里，水并不是在冬瓜的底部是合适的，盖上盖子，开始慢炖中间的火，所以冬瓜会更美味，所以这个过程不应该更少；
第五步，大约5分钟的时间，你可以打开锅盖，转到火上，使汤变浓，关火，将做酱熟的冬瓜盛出盘子，你可以开始享受，非常好吃。
烹饪技巧：1,价格便宜，冬瓜5美分一公斤，而且它可以承受各种各样的烹饪，做出各种美味的食物，红烧冬瓜，冬瓜汤，排骨炖冬瓜，等等都是非常经典的家常菜，相同的冬瓜的营养价值也非常丰富，富含人体所需的多种营养元素，为清理肺部痰，等有一定的帮助，此外，冬瓜也称为“廉价的天然美容剂”,可以美白皮肤，所以女性朋友可不能吃冬瓜，怀念对于这种健康、美味又有营养的蔬菜，大家都要多学习一些做法，改变模式做给家人吃。
2,小编的话，冬瓜酱烧这道菜看似简单，但也熟练操作，首先，因为冬瓜肉厚，味道并不容易，和无味的冬瓜，当然，不是很好，所以我们冬瓜的治疗，需要在皮肤的钻石刀，这是容易味道；第二，由于豆豉和香菇酱本身都是咸的，所以没有必要加盐。冬瓜比南瓜、丝瓜更适合秋天食用。关键的一点是它的价格非常便宜，烹饪的菜肴很受孩子和成年人的欢迎。