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当日教众人做一路蒸菜——蒜蓉粉丝蒸丝瓜，蒸菜做起来很便利，调料弄好后，淋在菜上，放锅上蒸个几分钟就可以上桌，个别蒸菜都不高出极端钟，又防止了油烟，食材的养分成份也不会散失。
跟蒸菜最配的便是粉丝了，不论是蔬菜仍旧荤菜，底下铺点粉丝，蒸出来的粉丝比上头的菜滋味还要好。
1.筹备食材：丝瓜3条、绿豆粉丝1小把、蒜头4瓣、葱白1小把、豆豉适当、蒸鱼豉油3汤勺
2.粉丝用温水泡软备用。
3.葱和蒜切成末。
4.丝瓜去皮切生长条。
5.泡好的粉丝辅在盘子里，切好的丝瓜码在粉丝上。
6.热锅热油放入葱末和蒜泥炒香后，参预豆豉酱翻炒平匀关火。
7.放入蒸鱼豉油靠余温翻炒平匀。
8.将汁淋上丝瓜上,.锅中水烧开，放入丝瓜大火蒸五分钟，放入少量葱花便可。
不爱好吃丝瓜的也许换成其余食材，比方白菜，金针菇等等，滋味同样好吃。
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