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孕17周膳食设计
本周,准妈妈胃肠道的功能下降,胃酸分泌减少,胃肠蠕动减弱,所以一定要避免冷热食物的刺激,并且要注意早餐的质与量。
一日食谱举例
早餐;7:00~-8:00西红柿鸡蛋面1碗,油炸糕50克。
加餐;10:00左右火龙果1个。
午餐;12:00-13:00米饭克,拔丝瘦肉克,木耳娃娃菜适量。
加餐;15:00左右草莓克,开心果适量。
晚餐;18:00~19:00八宝饭1碗,鸡汤煲松仁海带丝克,丝瓜鸡蛋汤1碗。
替换方案:加餐的水果可以换成孕期适宜食用的应季水果,比如桃子、柚子等。午餐的木耳娃娃菜可以换成木耳炒鸡蛋,晚餐如果有时间,准妈妈可以给自己炒个空心菜或者晚上的主菜可以换成黄瓜炒虾仁。
拔丝瘦肉
食谱材料:猪肉克,鸡蛋1个。
调料:淀粉、白糖、面粉、花生油各适量。
制作方法:1.把肉切成0.5厘米宽、3厘米长的条,放进少许蛋清、淀粉、面粉拌匀。2.锅内放花生油烧热,将肉条炸到金黄色捞出。另起锅放入香油烧热,加入白糖,用微火熬到起泡,可以拉丝将炸好的肉条放入,迅速搅一下,盛盘,待稍凉,外皮光亮酥脆即成。
鸡汤煲松仁海带丝
食谱材料:鸡汤毫升,松仁克,海带丝克。
调料:盐适量。
制作方法:1.松子仁用清水洗净,海带洗净,切成细丝。2.锅置火上,放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟,加盐即成。
松子仁健脾滋阴,海带散结软坚、通便,含碘丰富。猪肉富含蛋白质、脂肪.,维生素B2、维生素B1,和钙、磷、铁等多种营养素。