夏季是丝瓜上市的季节，它的肉质爽嫩，味道鲜美，经常食用不但可以补充身体所需营养，而且能清热解毒还能美白，用丝瓜和豆腐高汤炖煮，不仅可以通乳，还可以起到催奶的作用。主料:
丝瓜克
嫩豆腐一块
辅料：
大蒜头6瓣
干辣椒4个
葱20克
姜丝2克
调料：
高汤20克
淀粉3克
制作方法
LEARNTOCOOKDELICIOUS
1.准备好所有食材；
2.将辅料生姜、蒜头、葱、辣椒切好，如果是做给产妇，请将辣椒和生姜、蒜头几样食材去掉，只有葱即可；
3.丝瓜去皮后切成滚刀块；
4.豆腐划成大小均匀的块状；
5.热锅注入油，烧至五分热，下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒；
6.倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色；
7.倒入豆腐，不要用锅铲翻炒，加入高汤煮开；
8.煮开后加入适量盐，产妇食用少放一些即可；
9.加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡；
10.撒入黑木耳一起炖二十几秒钟；
11.关火装盘；
12.可以美美的享受佳肴了；
文内容转自《美食杰》
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