鸡蛋是我们生活中不可缺少营养食物之一，每天吃早餐配上一个鸡蛋能补充整天的营养需求，鸡蛋的营养价值也是十分的高，它所含有不少人体所需的营养物质，每天适量的吃一些鸡蛋对身体那是大有好处，尤其是鸡蛋所含有的蛋白质极其丰富，能帮助人体调节神经疲劳，还有健脑益智的功效，对于正在发育的孩子要多吃些，而鸡蛋也是经常健身的朋友每天早上必吃的食物，健身需要摄入大量的蛋白质来补充身体的能量，尽量少吃含大量脂肪的食物，鸡蛋白就是最理想的补充蛋白质食物之一。
鸡蛋本身也是一种营养价值很高，如果配上这样蔬菜一起煮来吃，会有想象不到的食疗效果，冬天气候比较寒冷，稍不注意就有可能感冒咳嗽，特别是孩子体质比较弱一些，冬天只要一感冒就会干咳得很厉害，冬天吹寒风容易让皮肤干燥没有水分，这是女人比较头痛的时候，也没少买一些护肤品，男人经常熬夜导致身体比较虚，也比较容易出现肾虚的情况，所以今天咕咚与大家分享的这道菜平时可要多吃哦。鸡蛋配上丝瓜一起煮汤有润肺补肾美肤的独特食疗效果，是很多人都忽视掉的食物搭配，其实这道菜对人体是有很大帮助的，而且价格都是很便宜，平时在家煮上一碗鸡蛋丝瓜汤给自己补补还是很不错的，而且做法也是十分的简单。
大家都知道丝瓜吃起来口感嫩滑爽口，是平时煮汤用的比较多的食材之一，煮出来的汤也微微带有一点甜味，清香又能增加食欲，丝瓜中含有大量的B族维生素和维生素C，有防止皮肤老化和增白皮肤的功效，是不可多得的美容佳品，有“美人水”之称，比较注重保养的女士平时记得要多吃一些哦。
鸡蛋丝瓜汤也是咕咚家里经常煮的一道汤，食疗效果不错咱先不说，主要还是简单方便，做起来又不会很复杂，太复杂的汤咕咚煮起来也比较嫌麻烦，有水有饮料的干嘛要煮一道麻烦又花时间的汤呢，所以咕咚平时的汤都是比较随意方便，今晚正好煮了这道汤，所以于大家分享自己做汤的方法，有喜欢的朋友可以平时在家多做一些哦。
食材：丝瓜1根，鸡蛋2颗。
配料：盐，食用油，鸡精。
1、先把丝瓜洗干净刮去外皮，之后滚刀切成块，切好的丝瓜就不要再清洗了，丝瓜容易吸水，而且这样泡过水的丝瓜还容易发黑。
2、鸡蛋打进碗里用筷子搅拌均匀，可以在鸡蛋里加上一点点盐搅拌，这样鸡蛋有味道一些，之后锅里加上适量的水烧开，到一点油进去煮2分钟左右再把丝瓜倒进锅里煮熟关火，直接把鸡蛋倒进锅里慢慢的烫熟，这样的鸡蛋非常的嫩滑爽口，咕咚鸡蛋煮汤经常这样做，比煮过之后的鸡蛋口感好很多的，之后再撒上一点点盐稍微入味一下就可以出锅咯。
这道汤是不是十分的简单易做呢，而且这道菜的成本也就3块钱左右，十分的便宜划算，喜欢的朋友平时在家可以经常煮的哦。