要说黄瓜真是个好东西。本草纲目上说的：黄瓜味甘、性凉、除热，利水，解毒，清热利尿。现代科学研究下来，说的黄瓜还有抗肿瘤和美容养颜等等功效。但是，最近网上有个视频不晓得大家有没有看过，说的市面上卖的黄瓜，有的为了保持新鲜，就在黄瓜没有采摘之前，抹点激素，据说这种激素跟避孕药成分相当，为的就是让黄瓜前面的花不谢掉。
那么是不是真像视频中说的那样，黄瓜抹了“避孕药”？对人体是不是有害呢？为此，我们记者针对扬州市场上的黄瓜做了一个调查。
外地菜贩：我们的 放心
菜场商贩：这都没打水你放心这是干的打水的不能吃打水的一干里面就咆了知道吧黄瓜不能打水（黄瓜之前不是说打激素的嘛）打激素的就是那种长花的就像丝瓜那种带花的（你们这个花呢）这个没有花干花（你这不是有吗）那是黄花这是红花知道吗跟丝瓜一样黄花你在网上一查就查出来了那个是黄花你要买黄瓜像丝瓜那样的黄花就是打激素的了不是激素那是用避孕药泡的知道吧
菜场商贩：花不掉不掉花（花不掉有什么好处啊）不就是新鲜吗（人家买的时候就买这种）这不是新鲜吗现在这个市场上基本上没有卖这种的
商贩讲的，为了让瓜头前面的花不掉，看上去新鲜，前几年确实有类似的情况，但是自从被曝光之后，现在这样做的人已经越来越少了。我们看到也有很多市民前来购买黄瓜，他们在挑选黄瓜的时候，会不会特别在意瓜头前面的花呢？
市民：不晓得好像电视上说带花的不好吧（那他这个是好还是不好啊）他这个有花呢花枯掉了（枯掉了就还好是吧）不新鲜花枯掉了到哪块新鲜呢（花不枯就是新鲜的）花不枯新鲜但是电视上说长黄花有哪几点不好（像你们买呢你们买是带花的还是不带花的）它带花的我们也没办法只好买带花的像那头人家家里农村里长的好他们这边都是贩的来的
记者在商贩这边买了两根黄瓜，就顺着市民的指引，来到了菜场的自产自销区。
本地菜贩：“客货”有激素
菜农：（黄瓜有啊）黄瓜没有还没上来呢（怎么私人的比前面的慢点哒）前面人家那个是外地的私人的现在天冷呢要大棚呢没有大棚又不长
菜农：（你们这里有种的啊）没上来呢（一般什么时候上来啊）还要个把礼拜恐怕
听菜农们介绍，现在市面上看到的黄瓜，都是“客货”，是外地来的，本地的黄瓜，除了大棚里面生长的之外，自家自种的黄瓜由于现在气温不高，都还没上市。
菜农2：（黄瓜像你们种下去的话有没有那个花啊）有花呢（摘下来的时候有花啊）摘下来的时候碰掉就没有花了啊（一碰就没了啊）嗯一碰就没了像那种都是点花的点花的不掉像我们那种不点花（什么叫点花不点花啊）他用的药水点花像我们种的摆在塑料袋里面一碰就掉了
我们记者就把刚刚在商贩那边买的两根黄瓜拿给菜农看，看有没有抹过激素。
菜农：这个是外地的啊这个打也打过的头子在这边呢看的出来呢
菜农：像侉子那边的全点花的
本地的菜农说的，你要想买不抹激素的黄瓜，只有到前面几家，那几家黄瓜是大棚长的。
本地菜农：大棚黄瓜上市早不好看但新鲜
菜农：我这上市还算早的了20天了我卖都卖二十来天了（你这是大棚里面卖的啊）嗯
这位菜农说的，虽然自己的黄瓜没有“客货”好看，但是论新鲜与否， 是他家的黄瓜新鲜。
菜农：（这个跟你那个有什么区别啊）不新鲜啦这个摸在手里都软啦都绿了我这个比它好多你摸在手里都触手（哦有刺的好）那当然（这个打激素没啊你看看瞧）它这个不好说全部被他搞掉了
菜农讲的，他家的黄瓜都是大棚长的，都是当天现摘，当天就卖光，根本不需要使用激素。
菜农：基本上北方的黄瓜一个是要运输贩子卖的时间长它药抹上去不会变质像我们自己长的不需要这样（你这个上面不是有花呢吗）它这个是开花正常我们正常的是不需要点花的
记者从商贩那边了解到，他们卖的“客货”黄瓜，都是从东花园农贸市场进的货。他们一般都是晚上去进货，白天在市场上卖。所以我们记者当晚就去了东花园农贸批发市场一探究竟。
记者深入农贸市场调查
晚上10点钟左右，从外地运各种蔬菜的货车依次的停在各自的店铺内，市场里面甚是忙碌，前来进货的商贩是络绎不绝。记者找到一家专门批发黄瓜的店铺了解情况了。
商户：（为啥你们的黄瓜是又大又长啊）这个是寿光黄瓜山东寿光那边的
这个商户讲的，他们批发的黄瓜，都是从山东寿光那边运过来的，运过来也就七八个小时的时间。一车黄瓜四万斤，一天就能卖光。记者发现，他们的黄瓜上，也是头顶花的。
东花园联谊农贸批发市场商户：它都是干花你看到嘛这都是干的这个一碰它就掉了你说没有花这就没有花了（之前不是说打激素的嘛）鲜花打药了鲜花那种是避孕药嘛（还真打的是避孕药啊）嗯（现在还有打激素的啦）没有现在都不让吃了谁还敢弄那个弄那个又卖不出去
这个商户讲的，他家的黄瓜不抹激素，每斤黄瓜卖一块五一斤。而当记者又来到另一家专卖黄瓜的店铺的时候，同样是从寿光过来的黄瓜，但价格却要比上一家高出三角钱一斤，因为他家的黄瓜，没有花。
商户：（你这怎么卖啊）一块八（对面一块五）一块五的不知道那个是点过花头的那不能吃（哦他那个是点过的怎么看点过没点过啊）上面有花那就是点过的（他说那个花一碰就掉了）一碰就掉那也是点过的
在东花园农贸市场，记者所看到的黄瓜根根笔直，卖相确实要比之前在菜场上看到的本地大棚黄瓜好很多，这个又是为什么呢？第二天我们记者又来到了位于蒋王的一个蔬菜大棚内。
大棚黄瓜vs激素黄瓜
本地菜农汤大姐：它靠底下有时候就会弯因为靠在地上嘛靠在上面就直点也不排除有些人打那个什么药（是真有人打这个药的是吧）应该是有的但是我们没有因为我们事情本来就多它长成什么样就什么样你看在市场卖的时候不是有弯的也有直的嘛就是因为是自然成熟自然成长的
本地菜农汤大姐：你看这个瓜就是自然成熟的它这个花自然就落了（轻轻一碰就掉了）对啊像有些瓜它成熟了它花还像这样它有可能就是点花的之类的它这个瓜还不够成熟再有两天它自然就落掉了如果说一直保持那种鲜艳好像现在好多人说那个黄瓜不能吃啊还是怎么的可能会是点花啊或者激素啊其实是没有的像我们这种它自然的像这种再有两天就自然落掉了不可能还有鲜艳的那种
我们记者经过几天的调查，说法不一。有说现在黄瓜是打激素的，也有说早就不打激素了。那么到底打没打激素？打的又是什么激素？是不是像视频和有些商贩嘴里说的那样，打的是类似于避孕药的激素呢？针对一系列的问题，我们也请教了扬州大学农学院专门研究这方面的专家。
扬大农学院教授缪明闵：早春季节啊或者在冬天大棚或者温室里面生长黄瓜打激素是有可能的不叫打激素它会喷洒一些激素
缪教授讲的，激素是喷洒的，但也绝不像网上说的那样喷的是“避孕药”。
教授：避孕药是动物激素嘛对植物不可能发生任何作用打了也没用对黄瓜生长没有任何作用主要是细胞分裂素之类的植物激素（为什么要喷激素呢）主要是提高座果率减少畸形瓜的概率（那它打了对人体有 吗）不可能在适用范围内是不可能有 的（但是适用范围果农他是不知道在适用范围内只打这么多万一多打了呢）植物激素它不可能使用浓度很高浓度很高就会产生畸形果甚至会不结果起到反作用
缪教授讲的，动物激素对植物起不到任何作用，而植物激素在适用范围内，对人类也是没有影响的。
教授：它保存的时间要比正常长一些曾经有一段时间老百姓会用这个判断黄瓜是否新鲜因为老百姓有这样的一种判断标准所以某些菜农会用这种方法来保持这个花朵采收的时候仍然看上去很新鲜自从前几年网上传出来这种做法不好的时候现在这样做的菜农还是比较少的既然做了没有好的效果反而让人家害怕那还何必做呢做的人也比较少了
听教授这么一说啊，我相信大家心中的石头也可以落地了。喷洒了适量植物激素的黄瓜，其实是对人体构不成 的。你要问我了，什么叫适量？怎么来衡量？我来教大家一招：大家挑选时，尽量选取那些正常形状的，如果外形比较妖怪，那就可能是植物激素洒多了。尽管专家说，对人体不得多大影响，但总归不焐心啊。
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