丝瓜能降低尿酸吗

丝瓜属性偏寒,味道微甘,是一种药食兼用的蔬菜。丝瓜的用途很多,作为蔬莱,它可以炒食、煲汤等,味道鲜美、营养丰富;作为药物,它有通乳、止咳等功效,还能强身健体。此外,把熟透的丝瓜晒干,还可以用作刷洗工具,好用又实惠。

丝瓜的营养价值

丝瓜含有丰富的维生素C,既可以预防坏血病,又可以美白肌肤,是天然的保健蔬菜。丝瓜中的维生素B含量也非常高,能促进大脑发育、预防老年痴呆,对儿童、老人非常有益。经常食用丝瓜还可以起到抗病毒、防过敏的作用,能增强人体抵抗力。此外,丝瓜还有通乳的功效,如果女性产后奶水不足,可以适当吃一些丝瓜。

丝瓜与痛风

丝瓜中的蛋白质、碳水化合物等营养成分较高,一方面可以为身体补充所需能量,另一方面可以促进尿酸排泄,预防高尿酸。另外,丝瓜性寒,有清热解毒、利尿、活血等作用,可以有效改善痛风。

T温馨提示

丝瓜中的水分极易流失,因此为了保证丝瓜的新鲜口感和营养价值,大家 现切现做,不要长时间放置切好的丝瓜。在烹饪丝瓜的时候,要以清淡为主,这样能既可以保持丝瓜的鲜嫩口感,还可以留住丝瓜的营养成分。

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