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今天给大家分享的是好吃的虾皮烩丝瓜。吃起来清香又鲜美，味道非常不错！
所需食材：丝瓜，虾皮，生姜，大蒜，花椒，食用油，食盐，鸡精
制作过程如下：
1.准备两根丝瓜以及一小碟虾皮。
2.先把丝瓜的皮去掉，然后将丝瓜切成小块；准备适量的生姜切成细丝，大蒜切成片，再配上一小撮花椒。（丝瓜切成滚刀块，口感更佳）
3.锅中倒入适量的食用油，然后把准备好的佐料倒入锅中，不停翻炒，直至炒出香味为止。
4.接着将虾皮也倒入锅中，继续翻炒。
5.虾皮炒变色之后，就把丝瓜倒入锅中，接着往锅中加入一点点清水，开大火不停地翻炒。（水不要加太多，丝瓜本身会出水，可以考虑少量多次加入）
6.等锅里的丝瓜明显缩水变小、变色之后，就可以加入适量的食盐和鸡精进行调味。
7. 将炒好的丝瓜，盛出装盘即可。
一道美味的丝瓜烩虾皮，就做好！美味又简单，非常值得一做。（版权归原创者所有，如有侵权请联系删除。）
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