春季别错过这汤，孩子隔三差五喝，提高记忆力，上课学习更认真！进入四月底不知道孩子们的课业是否又加重了一些呢？随着天气渐渐暖和起来，有的孩子上课很容易晒着太阳就打瞌睡。营养师大乔今天为大家推荐这道丝瓜汤，丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素等，尤其维生素B含量很高，有利于孩子大脑发育及中老年人大脑健康。我家最近隔三差五就做一大锅，孩子吃得特别香，上课注意力也能更加集中，学习更认真。尤其现在天气越来越热，常喝一点清热去火的汤羹对于我们的身体也是有益无害的。那么就快和小编一起看一下具体做法吧！
羊尾笋丝瓜汤
By花鱼儿
配料：
丝瓜克、羊尾笋75克、精盐0.5勺、味精0.5勺
烹饪步骤：
1.食材：丝瓜（已去皮清洗切片）、羊尾笋。（已浸泡去除多余的盐分）
2.将浸泡好的羊尾笋撕开放在案板上切开。
3.接着，将切开的羊尾笋下入清洗锅中煮开。
4.然后，合入切好的丝瓜煮开。
5.最后，加0.5勺盐。
6.加0.5勺味精。
7.调味翻匀，即成。
烹饪小贴士：
1、丝瓜中的维生素B有利于小儿大脑发育及中老年大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。2、丝瓜可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。丝瓜为利尿剂，而且丝瓜有化痰止咳、凉血解毒的作用。另外，女士多吃丝瓜还对调理月经有帮助。3、体虚内寒、易腹泻者；阳痿者不宜多食丝瓜。脾虚者及孕妇，需慎服丝瓜籽。阳素大虚者，不宜多食丝瓜皮，以免引起滑精。4、丝瓜嫩时去皮，可烹饪，可晒干，煮汤、做菜都很有营养。丝瓜的花苞、嫩叶和卷须都可以食用。参考文献：赵庆新《全家人的蔬果养生手册》
这道丝瓜汤你学会了吗？
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