夏季第一瓜,祛湿热不伤脾胃

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“春吃芽,夏吃瓜”。瓜类富含矿物质和维生素,能有效补充夏日出汗多流失的水分和微量元素。同时能清热化湿,帮助排除毒素,是最适合夏季降温防暑和身体需求的美味。那西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜哪一个更适合你呢?

1.夏季代言瓜:西瓜

西瓜可以说是夏季的代言瓜,不管是直接吃,还是榨汁都让人回味无穷。

《随息居饮食谱》:“清肺胃,治火毒,时证。”

西瓜是清肺胃火,夏天出汗后补充水和微量元素的最佳选择。

当你口渴喝水还不解渴,天热心情烦躁,出汗多身体乏累没胃口,或者容易上火嗓子疼,口腔溃疡,小便黄有灼热感时,吃上几块清甜的西瓜,不仅心情快乐,也能满足身体的需要。

2.苦尽甘来:苦瓜

苦瓜爽口不腻,吃后让人凉爽舒适,有清心开胃的效果。夏日里有一盘凉拌苦瓜端上案头,带来的总是盈盈的凉意。有苦瓜相伴的夏日,便不再是苦夏了。

苦瓜除了富含维生素和微量元素,还含有多种氨基酸以及苦瓜甙、丰乳糖醛酸、果胶等成分,能够滋润肌肤,抗衰老。

如果你身热口渴,心烦急躁,失眠多梦,小便黄有血丝,或者眼睛红肿胀痛、起痱子都可以吃些苦瓜来解决烦恼。

苦瓜从翠绿到白色都有,一般越绿的苦瓜越是苦。

3.预防情绪中暑:黄瓜

黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、清甜可口,堪称夏季的绝佳食品。

黄瓜中所含的多种维生素,能改善大脑和神经系统的功能,安神定志,改善失眠,对“情绪中暑”有辅助作用。而且维生素C的含量很高,能呵护皮肤。

黄瓜能解毒消肿、生津止渴。如果你身体发热,口干舌燥,咽喉肿痛,小便不利,水肿,胸口发闷都可以吃黄瓜来缓解。

4.美容,清热通便:丝瓜

丝瓜能润肤美容,丝瓜汁有“美容水”之称,且丝瓜味道清淡,汁水足,非常适合夏天食用。

夏季吃丝瓜可以清热化痰,凉血解毒,解暑除烦。如果你咽喉肿痛、乳汁不通、咳嗽痰喘、便血、痔血、尿血以及热毒蕴结有疮均有调治作用。

5.养胃补气:南瓜

夏季的瓜大多寒凉,脾胃不适的朋友这时可以青睐一下南瓜。

南瓜性温味甘,补中益气,还能降糖止渴,化痰排脓。而且既能当菜,又可代替主食,对糖尿病人也是不错的选择!

现在又潮又热,苦夏的影响下,容易身体乏累犯困,气短,胃口差,腹泻等脾胃不舒服,这时就可以吃些南瓜。

也可以煮点五谷杂粮补血粥好好的养一养身体的气血:

主料:

A:紫米、糙米、薏仁、绿豆、红豆、黑豆各50克。

B:红枣10粒,枸杞50粒,莲子10粒,白木耳1朵,地瓜丁、南瓜、龙眼干各50克。

做法:

1、材料A分别洗净,泡水2小时以上,材料B清洗后备用。

2、深锅内放入浸泡过的材料A和适量清水,用大火煮开后,改用小火煮至豆类酥软。

3、加入所有材料B再煮1小时,加糖或盐调味即可。

不过南瓜不宜多食,多食易生湿发黄,令人腹胀。痰湿、湿热体质、舌苔厚腻者不宜多吃。

6.夏季第一瓜:冬瓜

冬瓜的性质,就像他的模样一样清凉。虽然有个「冬」字,却是真正的春播夏收蔬菜。

《随息居饮食谱》「冬瓜清热,养胃,生津,涤秽,除烦,消痈,行水。」

冬瓜的主要功效就是祛湿化热,利水生津,清除身体的垃圾,而且更平和。今年夏季心火旺容易烦躁,环境湿热重尤其适合多吃。

想减肥的人,更不要错过,名医孟诜曾说过:「欲得体瘦轻健者,则可长食之。若要肥则勿食也。」

如果你发现自己最近口渴口苦,喜欢冷饮,大便干,易烦躁,手脚心发烫,舌红,体质阴虚湿热高,就可以吃冬瓜来调理。

最好和薏米放一起煲汤或者和茯苓,赤小豆同用清湿热,还能降脂减肥,改善皮肤的各种浮肿和动脉硬化等

湿热、水肿的人多煮点冬瓜汤吃吃喝喝,上上厕所,待在家里拉拉伸,第二天身体就没那么热和肿了。

冬瓜还能解鱼虾、酒毒,也可解“胎毒”。孕妇多吃冬瓜可以化解湿热,对自身和孩子都有好处。

而且做冬瓜时一定不要去皮。冬瓜是祛湿的能手,冬瓜皮更是。可以不吃皮,但是要连皮一起做。




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