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小满是二十四节气之一，夏季的第二个节气。小满其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。每年5月20日到22日之间是太阳到达黄经60°时为小满。
小满饮食推荐
中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。历代中医文献记载与民间实际应用，总结绿豆的功用为：清热解暑，止渴利尿，消肿止痒，收敛生肌，明目退翳，解一切事物中毒。
黄花菜的营养价值很高。含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、 酸等人体所必须的养分，还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质。干黄花菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量比西红柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的热量与大米相似，黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上。
丝瓜又称蜜瓜、天吊瓜、水瓜、绵瓜等等。原产于南洋，明代引入我国，成为人们常吃的菜。丝瓜的药用价值极高，全身都可入药。丝瓜花能清热解毒；丝瓜叶可以清暑解热，外用则消炎杀菌，治痱毒痈疮；丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌的作用；丝瓜络则常用于治疗胸肋痛、筋骨酸痛等症；丝瓜汁则有清洁皮肤、美容的功效，对于治疗皮肤色素沉着可起到一定作用，有“美人水”的称号。
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田园蛋炒饭
主料：米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿、鸡蛋、玉米粒
辅料：花生油、盐
烹饪步骤
1.准备好胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁、炒好的鸡蛋碎、玉米粒以及蒸好的米饭。
2.锅内放入少许花生油，等到油热后放入胡萝卜丁和玉米粒进行翻炒，炒至断生即可。
3.放入黄瓜丁、火腿丁以及炒好的鸡蛋碎和米饭再次进行翻炒。
4. 加入少量的盐，炒至均匀即可。
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