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丝瓜炒肉
By四月豆
我们叫水瓜的，朋友们说是丝瓜，丝瓜就丝瓜吧丝瓜炒肉，清甜爽口。
原料：丝瓜、猪肉、红辣椒、酱油、蚝油、料酒、淀粉。
做法步骤：
第1步、准备的食材。
第2步、丝瓜切斜块，猪肉切片，放入酱油、料酒淀粉腌制。
第3步、热油，炒猪肉。
第4步、炒至八成熟即可铲起来备用。
第5步、另起锅，炒丝瓜。
第6步、放少许清水，炒出丝瓜多余水分，加少许食盐。
第7步、倒入猪肉、辣椒一起翻炒。
第8步、加入酱油、蚝油调味，撒上葱段炒匀起锅。
第9步、成品。
来自美食天下四月豆的作品。
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