肘子拌黄瓜amp清炒丝瓜

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还未立秋,却似秋雨。从凌晨下到此时尚未停歇。

下雨前风刮的比较大,窗帘兜风,碰倒了我用来水培绿萝的小玻璃瓶。

我就醒了,起床把瓶子扶起来,再躺下,便听得窗外哗哗哗的雨声。

昨天炖的肘子,今天来个肘子拌黄瓜。

一、肘子切片,黄瓜先拍后切,蒜切末。

二、肘子、黄瓜、蒜末搁碗里,加点香油、香醋、盐、鸡精、糖、蚝油,还可以搁一点点生抽,搅拌均匀。

清炒丝瓜

一、丝瓜去皮切滚刀块。

二,锅中加油,爆香蒜末。

三、加入丝瓜翻炒至七成熟再搁盐,这样炒出来的丝瓜颜色不发黑。




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