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蚝油丝瓜
非常简单又好吃的一道素菜“蚝油丝瓜”。
原料：丝瓜、蒜、生抽、盐、蚝油、鸡精。
做法步骤：
第1步、将丝瓜削皮，滚刀切块；
第2步、锅中热油，下放蒜蓉，倒入丝瓜；
第3步、加入生抽、盐、蚝油、鸡精翻炒；
第4步、大约炒三分钟即可出锅；
第5步、成品图。
小贴士：
1、丝瓜不要炒的太久，影响口感；2、挑丝瓜不要太老的。
来自美食天下品味生活杂趣的作品。