北京白癜风医院 https://yyk.39.net/hospital/86297_lab.html汤品：第九集，丝瓜鲫鱼汤先分享后学习，用到的时候回来看看就学会了。灵魂拷问：您喝过吗？记得很小的时候，家里的地里每年都会种上一些丝瓜，基本上都用来卖掉，但是一些卖相不好的，都是被妈妈拿了回来做成各种菜吃，但是相比于清炒丝瓜或者辣椒炒丝瓜来说，我更加喜欢喝丝瓜汤，丝瓜汤不仅热的好喝，放冷了喝更是别有一番风味，更别说丝瓜汤泡饭了，加上点酸豆角，那真是给碗龙肉都不换的。丝瓜汤是一道普通的家常菜，因为食材也不是很贵，而且好吃，所以家里会经常做。但是加上鲫鱼之后却要少喝，因为吃鱼有着很多的禁忌，主要是不能和很多东西一同吃，比如：芥菜、猪肝、大蒜、砂糖、沙参、野鸡肉、蜂蜜、鸡肉、鹿肉，吃鱼之前不能喝茶，吃完之后也不行。但是丝瓜鲫鱼汤对哺乳期的妈妈们却非常有营养，下奶也非常有效果，而且相比其他的汤品而言，这道汤更清淡一些，味道也非常好，不会有反胃的情况。但是唯一一点就是不能放辣椒。下面我们就来学习一下这道汤的制作方法一、主料一条鲫鱼（不用太大）、一根丝瓜。二、辅料适量的葱姜蒜再加上适量的黄酒或者料酒就可以。三、制作方法1、鲫鱼清洗干净之后，在鱼背开几刀，再抹上盐、淋上黄酒腌制十分钟左右；2、丝瓜清洗干净去皮，切好；3、起锅烧油，把姜清洗干净去皮切片，放入锅内；4、放入鲫鱼，用小火把鲫鱼煎至两面焦黄；5、倒入适量的开水，把鱼汤煮至白色；6、倒入少许黄酒，再把丝瓜放进去，大概煮个8-10分钟；7、煮好之后，加入适量的盐，再把洗干净的葱花放进去；8、如果不是给哺乳的妈妈做的可以放适量的辣椒，搅拌均匀即可出锅食用；四、爱心提示1、煎鱼的时候一定注意翻身，不要把鱼煎糊了，可以放少许盐在油里面；2、煮汤做好用高汤或者白开水煮，这样鱼头才会呈白色；3、好喝的话记得分享点赞，感谢！您学会了吗？原创不易感谢支持
