大家好，今天用丝瓜搭配韭菜来分享一道美食。丝瓜和韭菜都是常见的蔬菜。今天教大家用丝瓜搭配韭菜，做一道做法简单、营养美味的丝瓜煎包。将丝瓜和韭菜分别切成碎丁，用饺子皮简单一包，煎熟后，大人小孩都喜欢吃，一出锅就被抢光。丝瓜搭配韭菜这样做，吃起来底层酥脆，馅料十足，喜欢的朋友赶快试试吧。
丝瓜，韭菜，鸡蛋，十三香，蚝油，饺子皮，淀粉，食用盐，食用油
1.丝瓜别再直接炒着吃了。今天教你用丝瓜搭配鸡蛋，韭菜等食材，做一道不一样的美食，保证你吃一次就会爱上。首先把丝瓜的外皮去掉，然后去掉头尾，再切成段， 切成碎丁，切好以后装入大碗中待用。
2.在切好的丝瓜碎丁中，加点食用盐，翻拌均匀，腌制10分钟。食用盐在这里，一方面是为了将丝瓜进行腌制，去掉多余的水分；
另一方面也可以让丝瓜在做馅料的时候吃起来更加入味。
3.接下来，把洗净的韭菜去掉根部，然后切成碎丁，切好以后，装入大碗中。韭菜的口味和用途与大葱接近，处理方法比较简单，简单切碎即可，无论是做成馅饼还是包饺子都十分好吃，喜欢的朋友可以在家自己尝试。
4.腌好的丝瓜倒入纱布中，挤掉多余的水分，然后加入韭菜里面，再加点食用油，搅拌均匀。再加入炒好的鸡蛋碎，食用盐，十三香，蚝油，翻拌均匀。韭菜和丝瓜口感都是比较清淡的，加入适量的蚝油，可以起到提鲜和增味的作用。
5.准备一些饺子皮，用擀面杖擀薄，然后加入调好的馅料，包成包子。重复前面的方法步骤，一小会儿，几个韭菜丝瓜煎包就快做好了，只需要再下锅煎炸几分钟就可以新鲜出炉啦，做法是不是很简单呢。
6.电饼铛预热，刷上食用油，油热后放入包子，小火煎2分钟。底部煎至金黄，倒入适量的水淀粉，盖上盖子焖煎10分钟。煎的时候要开小火慢煎，防止火太大被煎糊；煎的时间也不宜太长，否则影响口味和营养价值。
7.时间到，将煎好的煎包取出来。再撒上一点葱花，即可食用。一道美味的韭菜丝瓜煎包就做好了。韭菜搭配丝瓜这样做，是不是一看就很有食欲呢，快叫上你的家人和朋友一起品尝、制作这道美食吧！
1.新鲜的丝瓜中含有较多水分，加入适量食用盐腌制，可以去掉丝瓜中多余的水分，这样做出来的馅料口感更好，也更加入味。
2.在煎这道韭菜丝瓜煎包的时候，要全程开小火慢煎。煎至底部金黄的时候，再进行焖煮。这样煎的煎包，外脆里软，十分好吃。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、