夏天真是考验厨艺的季节，因为大部分人大热天的都会碰到这个问题热到没胃口！
今天教大家做一道特别适合夏天吃的开胃菜——蒜蓉粉丝丝瓜！
本次使用光波炉：G70F20CN1L-DG(B0)
（任何格兰仕光波炉都可制作）
食材
准备：丝瓜（去皮后重量g左右）、粉丝一小把、
大蒜半头、红辣椒适量、生抽20g、糖15g、蚝油40g
油适量、盐适量、凉白开
动手
1、丝瓜去皮洗净，切成1寸左右的条状，大蒜剁成蒜泥，辣椒切碎备用。
2、将切好的丝瓜放入可微波器皿中，加入刚烧开的热开水、少许油和盐。（我买的是小丝瓜，这种丝瓜比一般的大丝瓜更甜）
开始助理问我为什么不直接把食材放在盘子里蒸熟？
其实是因为丝瓜如果不焯水直接蒸熟会有涩味
3、盖上盖子放入光波炉内直接加热2分30秒，直至丝瓜变软，然后捞出后，过凉的净水备用。
4、同样将粉丝放入可微波深型器皿中，加入刚烧开的热开水，盖上盖子放入光波炉中直接加热3分钟，时间到捞出过凉的净水备用。
5、将过好凉水的粉丝滤干水分铺在盘底，丝瓜铺在粉丝上面；将生抽、糖、蚝油、加少许凉白开拌匀调成汁。
6、粉丝丝瓜上浇上调好的酱汁。
7、将蒜泥和辣椒碎放入可微波的小碗中，加入少许油。
8、放入光波炉中直接加热1分钟，将食材爆香。
9、将爆香的蒜泥辣椒浇在丝瓜上。
丝瓜吃起来清甜爽口，
粉丝也是Q弹十足，
由于过了凉水的缘故吃起来一点都不不会觉得腻口
而且丝瓜具有清热降火的功效，老人孩子都可以多吃哦！
-------------------------------------------
-点击下面文字查看相关菜谱-
-新手必学-
烤鸡翅
烤红薯
蔓越莓饼干
戚风蛋糕（常规版）
烤披萨
戚风蛋糕（简易版）
芝士焗饭
菠萝饭
烤薯片
烤韭菜
阿拉棒
南瓜煲
-家常菜单-
鸡肉：麻辣鸡丝
翠竹报春
虫草花蒸鸡
照烧鸡腿
泡椒凤爪
粒粒香滑鸡翅
脆烤鸡排
口水鸡
牛肉：金针肥牛
酱牛肉（压力锅版）
香辣牛肉干
牛排套餐
猪肉：茄汁肉丸
蒜泥白肉
娃娃菜蒸咸肉
糯米蒸仔排
杏鲍菇酿肉
酱香排骨
肉松
蜜汁叉烧
竹叶蒸排骨
风琴土豆
翡翠烧麦
孜然烤肋排
孜然黑椒烤扇骨
蜜汁五花肉
鱼肉：蒜泥鱼片
蛋黄焗带鱼
清蒸鲈鱼
红烧鲳鱼
香辣小黄鱼
烤龙利鱼
海鲜：葱油花蛤虾
玉子虾仁
奶油虾仁
甜豆虾仁
三杯鱿鱼
芦笋鲜虾培根卷
蒜泥大虾
葱油蛏子
酱烧墨鱼仔
泰式鱿鱼须
蒜香烤生蚝
蔬菜：酸辣毛豆
奶油蘑菇汤
手撕茄子
芥末木耳
杏鲍菇鸡蛋羹
丝丝如意
蒜蓉金针菇
冬瓜蒸咸肉
不一样的香菇
其它：清炖螺蛳
水蒸蛋
蒜香烤花生
豌豆饭
糖果豆腐
-创意菜单-
蛋糕：戚风蛋糕（常规版）
戚风蛋糕（简易版）
芝士：芝士培根烤馒头
奶酪饭团
岩烧乳酪面包
凯撒大帝
芝士烤番薯
芝士焗饭
烤披萨
饼干：阿拉棒
桃酥
奶香蛋黄溶豆
蔓越莓饼干
奶香椰子球
甜品：苹果派
紫薯花生巧克力
鸡蛋布丁
三色芋圆
草莓大福
牛轧糖
水果燕麦粥
甜酒小汤圆
红豆莲蓉酱
糕点：黑米凉糕
绿豆糕（压力锅版）
红糖松糕
香橙糕
红枣蜜豆糕
桂花山药糕
奶香红薯糕
很好吃：千层饼（炒锅版）
糯米蛋（压力锅版）
花生酱
肉松
爆米花
桃仁
肠粉
韩式炒年糕
风琴土豆
牛排套餐
翡翠烧麦
火腿鸡蛋饼
糖果豆腐
-烧烤菜单-
烧烤：烤鸡翅
烤红薯
巴西烤肉
烤薯片
烤韭菜
烤龙利鱼
孜然黑椒烤扇骨
蒜香烤生蚝
蜜汁五花肉
芝士焗饭
香辣小黄鱼
脆烤鸡排
蒜香法棍
香辣烤鸭架
孜然烤肋排
黄金烤馒头
烤全鸡
虽是 厨娘却不爱油烟煤气灶专注零油烟厨房小家电专业捣鼓各种食材好吃的东西不能独吞哪怕减肥季也要放出美食毒撩动你的心和胃by.老板娘的微食记
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇