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丝瓜中含有丰富的维生素c，和矿物质，它对于我们身体来说是必不可少，缺少的它可以提高，免疫力，而且还非常的好吸收，增加消化功能，还可以保护眼睛，丝瓜保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液有着保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱！丝瓜对于月经不顺，月经不调的女性也有一定的调理功效，非常适合女性食用。丝瓜叶中含有的人参皂苷，具有促进记忆获得、巩固和再现的作用。丝瓜中含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可避免因节食导致的营养素缺乏，热量低，水分多，适合在减肥期间食用。丝瓜中含有的黏液与多糖还能维生素，还能促进皮肤细胞代谢，能减少皱纹生成。
玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋又称珍珠笋，是国际上新兴的一种 蔬菜，既可鲜食和速冻，也可加工制罐。玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富，具有降压减脂，增强体质，促进肠胃蠕动，排毒清肠的功效。
救心菜是一种功效出色的绿色菜品，它不但含有人体所必须的多种营养成分，还是一种食疗功效出色的菜品，人们食用以后能起到活血护肝、排毒清肠，预防三高的作用，对于人类的心神不宁有明显效果。另外经常食用，还能疏通血管，清理血液中的毒素，能大大减少心脑血管病的发生。
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