夏天的餐桌上怎么能少了它们

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  春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。炎天来了,家家户户的餐桌也该随着季节变一变了。一同来看看,哪些是夏日降温防暑的好食品?

  炎天瓜类种类稠密,当日我要给众人推举的是六种瓜。是哪六种瓜,又该何如吃呢?

1、冬瓜

  冬瓜的养分特别充盈,满身都是宝,有益尿、清热、化痰、解渴等工效。亦可医治水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。

  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,能帮助降血压、医治肾脏、降脂减肥、降血糖。

推举吃法:冬瓜排骨汤

  食材:冬瓜克,排骨克,生姜1块,干贝丁克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。

  1、排骨洗洁白斩成小块,放入滚水中焯一下去腥味和血水,捞出,沥干水份;

  2、生姜洗净拍松,冬瓜去皮切厚片;

  3、沙锅中放入净水,插手排骨、干贝丁、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透明插手冬瓜片,再炖约20分钟;

  4、冬瓜煮熟后,插手精盐、味精、香油便可。

2、丝瓜

  中医以为,丝瓜性凉、味甘,具备清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容等工效。

  长久食用或行使丝瓜液擦脸,还能令人皮肤变得平滑、细腻,具备抗皱消炎,警备、消除痤疮及黑色素冷静的特别工效。

  丝瓜 现切现做,免得养分成份随汁液散失,并且在烹饪的历程中应细致少加调料,尽可能坚持平淡,以保存香嫩爽口的特征。加盐,也 出锅再加,不然炒出来的丝瓜会偏苦。

推举吃法:清炒丝瓜

  丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐一些。

  1、丝瓜去皮,洗净,从中心一分为二切片备用;

  2、锅内油烧热,下蒜蓉煸出香味,倒入丝瓜,插手盐一同翻炒;

  3、炒至丝瓜心全面变白便可出锅。

3、苦瓜

  苦瓜含有奇特的苦瓜甙、苦味素,具备奇特的苦味。可祛暑清心,除盛暑,对胃热病,湿热痢疾、吐逆泻肚及尿血等症有较好的结果。

  苦瓜含充盈的维生素B1、维生素C及矿物资。在炎热的炎天,女性每每敷用冰过的苦瓜片,能够当即废除肌肤的干枯题目,并且苦瓜还能潮湿白净皮肤,冷静和保湿肌肤。

  苦瓜再有扶助把持血糖、警备糖尿病的影响,同时能阻挡脂肪吸取、扶助减肥,但妊妇应少遭罪瓜。其余,血压血糖低、脾胃虚寒者也不宜多吃。

推举吃法:苦瓜酿肉

  苦瓜g、瘦肉g、香菇一些。

  1、在瘦肉中插手香菇,剁肉馅,调味;

  2、苦瓜切成3厘米左右小段,去瓤;

  3、将肉馅酿入切段的苦瓜中,平铺在盘子上;

  4、入蒸锅,大火蒸煮15分钟便可。

4、黄瓜

  黄瓜性寒,具备除热、利水利尿、清热解毒的工效,生吃、凉拌、熟吃都可,对肥胖者和高血压、高血脂患者有益。其余,黄瓜中含有充盈的维生素E和黄瓜酶,有很强的生物活性,可起到美容养颜、减速朽迈的影响。

  需求提示爱佳丽士,黄瓜片表面会生成一种露珠状粘稠物,易致肌肤紧绷,使肌肤愈加干皱,于是不宜用黄瓜片直接敷脸,无误的做法是取用新鲜黄瓜汁。

推举吃法:拍黄瓜

  黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料。

  1、黄瓜洗净去皮,切成连刀块;

  2、用菜刀将切好的黄瓜块拍碎;

  3、将大蒜洗好剥洁白,也拍成碎片;

  4、把黄瓜、大蒜放入碗里,插手油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料,拌匀(喜好紫苏味的,能够加一点紫苏叶)。

5、木瓜

  木瓜性平、微寒,助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

  果实含有充盈木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物资,养分充盈,具备缓和高血压、肾炎、便秘等机能,对人体有增进推陈出新和抗朽迈的影响,再有美容护肤养颜的工效。

推举吃法:木瓜牛奶

  牛奶克、木瓜一个、冰糖20克。

  1、将木瓜去皮、从中对剖,挖去籽和瓤。

  2、将木瓜切成小丁。

  3、取一大碗,将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混杂,包上保鲜膜,入锅中蒸15-20分钟便可。

6、南瓜

  南瓜具备补益气、消炎止痛等工效。用生南瓜捣汁外敷医治烧伤烫伤,内服则能驱蛔虫。

  妊妇每每食用南瓜花果,不只能增进胎儿的脑细胞发育,加强其生气,还可防治有身水肿、高血压等孕期并发症,增进血凝及警备产后出血。

推举吃法:小米南瓜粥

  小米、南瓜。

  1、小米淘净,南瓜切小块;

  2、先煮南瓜10分钟,再下小米;

  3、共煮至匀,需求往往搅动,免得糊锅。

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